Генетический паспорт питания

Что входит в пакет “Генетика питания”?

Классический пакет ”Генетика питания” включает непереносимость на: лактоза, глютен, фолаты, кальций и склонность к ожирению, метаболизм кофе и алкоголя, на гиперхолестеринемию.

Генетический паспорт питания содержит информацию по следующим показателям:

• риск сахарного диабета 2-го типа (сахарный диабет и причины);
• оценка генетически обусловленного риска избыточной массы;
• особенности метаболизма жиров;
• особенности метаболизма углеводов;
• метаболизм аминокислот(анализ на аминокислоты);
• потребность в витамине D;
• потребность в Омега-3 жирных кислотах;
• потребность в витаминах группы В;
• особенности фолатного обмена (фолатный цикл);
• особенности метаболизма кофеина;
• уровень непереносимости лактозы и глютена (непереносимость лактозы и генетика, непереносимость глютена или целиакия);
• потребность в антиоксидантах;
• предрасположенность к подагре;
• реакция организма на разгрузочные дни;
• склонность к возврату веса после снижения;
• склонность к ожирению (откуда берется лишний вес);
• воздействие физических нагрузок и другие важные показатели;

Чтобы составить сбалансированный рацион, необходимо учитывать индивидуальные генетические особенности. Правильное питание – для каждого человека свое.

В зависимости от обнаруженных мутаций можно скорректировать диету или назначит дополнительные исследования.

Генетика питания изучает, как генетические факторы влияют на нашу способность усваивать и использовать питательные вещества из нашей пищи, а также как эти факторы могут влиять на нашу склонность к определенным заболеваниям.

Некоторые гены могут влиять на нашу способность переваривать и усваивать определенные питательные вещества, такие как лактоза и глютен.

Например, мутации гена LCT могут привести к недостатку лактазы, что затрудняет переваривание лактозы – сахара, который содержится в молочных продуктах. А мутации гена HLA-DQ2 и HLA-DQ8 связаны с повышенным риском развития непереносимости глютена и целиакии.

Например, некоторые гены также могут влиять на нашу способность использовать и метаболизировать определенные витамины и минералы, такие как фолаты и кальций. Мутации в генах MTHFR и SLC19A1 могут затруднять усвоение фолатов, в то время как мутации в генах TRPV6 и CASR могут повлиять на усвоение кальция.

Генетические факторы также могут влиять на нашу склонность к ожирению и метаболическим заболеваниям (что такое метаболизм).

Например, мутации в генах FTO и MC4R связаны с повышенным риском ожирения и сахарного диабета.

В целом, понимание генетических факторов, связанных с питанием, может помочь врачам и пациентам определить индивидуальные потребности в питательных веществах и наиболее подходящий режим питания для поддержания здоровья.

Например, команда ученых установила, что варианты рецепторного гена окситоцина («гормона любви») ассоциировались с более высоким уровнем потребления шоколада и большей окружностью талии.

Большее количество соли в рационе было связано с вариантами гена CREB1 и GABRA2, в то время как варианты гена SLC6A2 были ассоциированы с более высоким общим потреблением жира.

Генетика жирового и углеводного обменов обусловлена изучением и описанием 11 генов. АРОЕ, АРОА1, АРОСIII, АРОА5, СЕТР, FABP2, ABCA1, LDLR, PPAR-g и их полиморфизмами.

После получения всех результатов анализов – выводы по метаболизму всех обменных процессов, а также по совокупности всех генов.

Благодаря таким генетическим анализам, мы можем знать о предрасположенности человека к таким заболеваниям, как:

• атеросклероз;
• инсульт;
• инфаркт;
• инсулинорезистентность;
• семейная гиперхолестеринемия;
• сахарный диабет 2 типа;
• подагра (подагра, симптомы и лечение);
• ацидурия (ацидурия, виды и симптомы);
• галактоземия (галактоземия, причины и лечение);
• гомоцистинурия (гомоцистинурия и генетика);
• фенилкетонурия;
• целиакия (непереносимость глютена или целиакия);
• возможности образования триглицеридов;
• подходит ли вам омега-3 или категорически не подходит, какое количество растительных масел омега -6,9 у вас усваивается или это враги ваших сосудов, печени и вызывают окислительные процессы;

Такие данные необходимы, чтобы точно подобрать генетическую карту питания человека.

Что содержит отчет “Генетика питания”?

В разных лабораториях предлагают от 8 до 20 показателей, также включено 2 пункта отчета:

• какие мутации выявлены;
• рекомендации, в соответствии с выявленными мутациями;

Для этого в отчетах связываются те части ваших генов, которые связаны с питанием. Затем рекомендации, если положительный результат для здоровья связан с индивидуальной генетической структурой.

В частности, отчет содержит:

• оптимальное потребление 23 питательных веществ, включая количество витаминов и минералов;
• 85 лучших продуктов для составления плана питания с учетом индивидуальных потребностей в питании;
• пищевая чувствительность к лактозе (непереносимость лактозы), глютену, алкоголю и кофеину;

Затем клиент получает рекомендации: список питательных веществ включает насыщенные жиры, углеводы, белок и кальций. Затем в отчете рекомендованные продукты делятся на 16 категорий, включая фрукты, овощи, мясо, морепродукты и сыры.

Как подготовиться к анализу “Генетика питания”?

Материал для исследования: венозная кровь с EDTA 4 мл или буккальный эпителий.

Требования сдачи крови натощак нет, но лучше если вы учтете:

• легкий завтрак и незадолго до взятия крови выпить 1-2 стакана обычной негазированной воды;
• детей обязательно поить негазированной водой порциями, до 150-200 мл, в течение 30 минут;

В день сдачи крови не употреблять медикаменты (включая витамины и БАД), накануне исключить прием жареной и жирной пищи, за 32 часа исключить алкоголь.

Перед отбором буккального эпителия – исключить прием пищи не менее чем за 2 часа, в течение 30 минут воздержаться от курения и горячих напитков, за 32 часа исключить алкоголь.

📒Частые вопросы про обследование “Генетика питания”

Как гены влияют на вес?

Ученые обнаружили целый ряд генов, связанных с ожирением, метаболизмом и накоплением жира. Например, определенный вариант гена MC4R (этот ген влияет на регуляцию аппетита) на 8% повышает вероятность накопления избыточного веса, его носители на 12% чаще страдают от ожирения.

Как понять что есть пищевая непереносимость?

Реакция происходит, когда пищеварительная система не в состоянии должным образом расщепить пищу. Причины пищевой непереносимости могут быть связаны с дефицитом ферментов, наличием мутаций, чувствительностью к пищевым добавкам или реакцией на природные химические вещества, содержащиеся в продуктах питания.

Диагностика пищевой непереносимости проявляется:

• тошнота;
• боли в животе, вздутие;
• частое, возникающее без видимых причин расстройство желудка;
• изжога;
• метеоризм;
• кожная сыпь, покраснения кожи, шелушение, сухость, зуд;

🧬 Помощь генетика онлайн при расшифровке “Генетика питания”

Если вы решили и готовы ПРОЙТИ ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ТЕСТЫ или пакет “Генетика питания”, обращайтесь к нам:

• отправьте РЕЗУЛЬТАТЫ ваших анализов здесь;
• получите РАСШИФРОВКУ анализов и генетических тестов;
• для индивидуальной ДИЕТЫ заполните анкету здесь;

Если не исключить генные синдромы, хромосомную патологию или проблемы с нарушением обмена, семья пропустит время и у ребенка (взрослого) будет много осложнений, прогрессирование симптомов, а это серьезная проблема для каждой семьи.

🤷‍♂️ Если остались вопросы о тесте  “Генетика питания”, подписывайтесь на нашу 📩 рассылку и задавайте вопросы, ВМЕСТЕ РАЗБЕРЕМ СИТУАЦИЮ.